蓟州区“五个结合”开展农家院食品安全专项整治工作。一是政策宣传与教育引导相结合。坚持“谁执法谁普法”，执法人员入户讲解宣传法律法规及餐饮服务食品安全操作规范知识，教育引导从业人员严格履行食品安全主体责任。二是日常监管与专项整治相结合。坚持日常监管不间断、专项整治找重点，针对“日常监管+专项整治”发现的普遍问题，开展联合执法行动，提升执法针对性和实效性。三是监督检查与整改落实相结合。针对监督检查中存在的一般性问题，向经营户下发责令改正通知书，明确整改内容、整改要求和整改时限，复查验收合格方可继续开展经营活动。四是行政处罚与建章立制相结合。对个别农家院违反《食品安全法》行为，下达行政处罚，同时责令立即改正，并建立健全内部制度，规范农家乐食品安全链条，有效预防群体性食品安全事故发生。五是部门联动与社会共治相结合。市场监管部门、公安和镇乡联动协作，对立案查处的违法行为信息录入公示，记入诚信档案，形成“一处失信、处处受限”的信用惩戒大格局。截至目前，共出动执法人员450人次，检查农家院142家，下发责令改正通知书22份，排除安全隐患20处。